Category Archives: New Brunswick

Avez-vous déjà été à La Fleur du Pommier à Cocagne?

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Voir vidéo :   La Fleur du Pommier

Léopold Bourgeois est un des quatre partenaires de La Fleur du Pommier qui compte 10 000 pommiers et 80 acres de terres cultivées à Cocagne, Nouveau-Brunswick. Les produits sont vendus à la ferme même, aux marchés des fermiers de Dieppe et Moncton, dans les kiosques des fermes autres producteurs de La Récolte de Chez Nous. Les pommes sont également vendues dans certains supermarchés, commercialisées par le Verger Belliveau.

Cueillette libre de fraises, framboises et pommes
Membre de La Récolte de Chez Nous / Really Local Harvest

http://recoltedecheznous.com/fr/producer/view/la_fleur_du_pommier

Chemin R. Goguen et Chemin White Settlement
Cocagne, NB
(506) 576-7946

 

 

Soirée Vins et Délices D’ici / Vineyards and Local Delicacies

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Voir vidéo : Pierre Richard

Chef Pierre Richard de Little Louis’ Oyster Bar est le chef en vedette de la soirée Vins et Délices d’Ici du Festival de la Récolte de Dieppe (Vendredi le 21 Sept 2012 18h30 au Centre des Arts et de la Culture de Dieppe).

Chef Pierre Richard of Little Louis’ Oyster Bar, is guest chef for the Vineyards and Local Delicacies event of the Dieppe Harvest Festival (Friday Sept 21st, 6:30 pm at the Dieppe Arts and Culture Center)

Le centre des arts et de la culture de Dieppe
331, avenue Acadie
Dieppe NB • E1A 1G1
Tél : 506.854.2787

http://centredesartsdieppe.ca/

Ferme Marcel Goguen – Comment cueillir une pomme

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Voir vidéo : Ferme Marcel Goguen

La Ferme Marcel Goguen, située à Cocagne au Nouveau-Brunswick, comprend 6 arpents de pommiers et 4 arpents de légumes mixtes. On trouve aussi sur la ferme des animaux de basse-cour (poules, dindes, canards, oies, cochons et un cheval). On peut admirer aussi une vaste collection d’antiquités : machinerie agricole ainsi que des ustensiles ménagers des années ’20 et ’30, tous provenant de la région. Les produits de Marcel et Bernadette Goguen sont en vente au kiosque de la ferme lors de la saison de l’auto-cueillette de pommes.

Marcel Goguen Farm, located in Cocagne New Brunswick, features 6 acres of apple trees and 4 acres of mixed vegetables. Small livestock is also raised on the farm, including hens, ducks, turkeys, geese, pigs and a horse. The property features a wide collection of local antiques from the 1920s and 30s ranging from farming equipment to household items.
Marcel and Bernadette Goguen’s products can be purchased at the stand operated on the farm during the apple U-pick season.

Ferme Marcel Goguen
475 chemin Cocagne Sud
Cocagne, NB
506-576-6307

http://recoltedecheznous.com/fr/producer/view/ferme_marcel_goguen

http://www.facebook.com/FermeMarcelGoguenFarm

Musique celtique de David Arkenstone

 

Canning the Fall Harvest / Embouteillage des légumes de la récolte

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ECOFESTIVAL BOUCTOUCHE

Workshop : Canning the Fall Harvest safely Saturday September 15 from 11am-1pm with Bernadette Goguen.

Atelier : Embouteillage des légumes de la récolte en toute sécurité samedi le 15 septembre de 11h à 13h avec Bernadette Goguen.
41 rue Girouardville, Bouctouche, à l’église de la Grâce. Inscription / Registration : 743-7318
http://goo.gl/SUGM8

Ville de Bouctouche:  http://www.bouctouche.ca/site/

Elderberry U-Pick at Harper’s U-Pick

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Elderberries are used for their antioxidant activity, to lower cholesterol, improve vision, boost the immune system, improve heart health and for coughs, colds, flu, bacterial and viral infections. I picked these elderberries at Gerry Harper’s U-Pick and made a delicious syrup from this recipe: http://goo.gl/V2npS

 

Harper’s Raspberry U-Pick
2937, rue Main,
Hillsborough, NB
(506) 734-2360
http://www.harpersupick.com/


Cob Oven at Marcel Goguen Farm / Four en argile à la Ferme Marcel Goguen

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Cob Oven at Marcel Goguen Farm. Gina Arthur of Eco Developments presented this one day course organized by Transition Cocagne which took place at Marcel Goguen Farm, August 26. You will be able to see it when their apple U-Pick starts, September 15…

Four à pain en argile à la Ferme Marcel Goguen. Gina Arthur d’Éco Dévelopments a mené cet atelier organisé par Transition Cocagne et qui a eu lieu à la Ferme Marcel Goguen, le 26 août. Vous pourrez l’admirer quand leur U-Pick de pommes va commencer, le 15 septembre..

http://www.facebook.com/FermeMarcelGoguenFarm

Ferme Marcel Goguen
475 chemin Cocagne Sud,
Cocagne, NB
506-576-6307

Corn Maze at Belliveau Orchard

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Our new ‘Boss’ Corn Maze! There’s no messin’ around here!

The maze will be open every day, from Saturday August 25th to Halloween. Call us more details (758-0295).

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Notre nouveau labyrinthe de maïs ‘Boss’! Ouaille, c’est pour de vrai!
Le labyrinthe sera ouvert à tous les jours à partir de du samedi 25 août, et jusqu’à l’Halloween. Appelez-nous pour plus de détails (758-0295).
Verger Belliveau Orchard
1209, rue Principale,
Memramcook, NB
(506) 758-0295
info@vergerbelliveauorchard.ca
http://www.vergerbelliveauorchard.ca

La Ferme Michaud – Du bon blé d’inde!

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Voir vidéo : La Ferme Michaud – Du bon blé d’inde

Aujourd’hui, la Ferme Michaud en est à sa quatrième génération et gère au-delà de 600 acres de terre. Les Michaud produisent 200 acres de légumes et de petits fruits, 150 acres de grains et 320 acres de foin. Tous les produits de la Ferme Michaud sont disponibles à leur kiosque situé dans la baie de Bouctouche au Nouveau-Brunswick ainsi qu’aux marchés des fermiers de Moncton et de Dieppe à travers les autres membres de la coopérative. Les haricots et les pommes de terre sont vendus en grande partie aux grossistes puis ensuite dans les magasins Co-op et Sobeys.
Dans cette vidéo, on rencontre Christian Michaud en train de récolter le blé d’inde, une des spécialités de La Ferme Michaud
Membre de La Récolte de Chez Nous.

http://recoltedecheznous.com/fr/producer/view/la_ferme_michaud_ltee

739, route 475,
Bouctouche Bay, NB
743-6947

Le temps des cerises!

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Janie Mallet s’est rendue au Verger Belliveau à Memramcook où Roger Dupuis nous dévoile les secrets de la culture des cerises… alors qu’Éric Noël nous fait faire le tour de la cidrerie où il fabrique le vin de cerises!

Tout un samedi à la radio de Radio-Canada, 28 juillet 2012 : Verger Belliveau Orchard 

Verger Belliveau Orchard
1209, rue Principale,
Memramcook, NB
(506) 758-0295

http://www.vergerbelliveauorchard.ca/

Tasty Raspberries at Harper’s U-Pick!

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What began nearly two decades ago as a little retirement project, is now seven acres of raspberries! Gerry Harper is the third generation on the family farm in Hillsborough and the berry lover behind Harper’s U-Pick Raspberries.

Listen to gerry Harper’s interview on CBC radio Shift NB : Gerry Harper

 

Harper’s Raspberry U-Pick
2937, Main Street,
Hillsborough, NB
(506) 734-2360