Chef Carson's Farm

Propriétaires

Chef Carson et Nicole Edwards

Bref historique

Année de fondation : 12 juin 2003

Chef Carson Edwards a travaillé au service de l’alimentation depuis plus de 20 ans. Nicole apporte beaucoup à l’entreprise car elle a travaillé au service de la clientèle depuis l’âge de 14 ans. Ils ont 4 enfants dont ils préparent avec soin leur alimentation. C’est ce qui leur a donné l’idée de cultiver leurs propres légumes et d’en faire profiter leurs clients.

Description

L’Auberge Vue d’la Dune comprend une auberge 4 étoiles, un restaurant de haute gamme avec une excellente réputation pour sa cuisine dont le menu est constitué de produits cultivés dans leur jardin. Leur but est de cultiver des légumes à l’année dans leur serre.

L’Auberge est membre certifié du projet « Écovision Bouctouche », un nouveau projet ayant pour but le respect et la valorisation des ressources naturelles, culturelles et communautaires de la grande région de Bouctouche.

Mise en marché

  • Kiosque de la ferme
  • Marchés de Bouctouche et Dieppe
  • Real Food Connections (Fredericton), Dolma Foods, Sequoia Whole Natural Foods et Corn Crib à Moncton

Nos produits

Autres Produits

Pesto, vinaigrettes, assaisonnements SimplyAdd cuisine (épices Cajun, etc…) préparés par Chef Carson


Photos



Chef Carson's Farm
589 Route 475,
Bouctouche Bay, NB
1-877-743-9893
duneviewinn@nb.aibn.com
http://www.aubergevuedeladune.com

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