La Fleur du Pommier Ltée

Propriétaires

Léopold & Euclide Bourgeois, Ronald Goguen et Jean-Paul Bourque

Bref historique

La Fleur du Pommier est un partenariat de quatre familles. Fondée en 1978, la ferme a depuis mis d’importants investissements en facilitées : entrepôts d’atmosphère contrôlée qui permettent d’avoir une bonne qualité de pommes jusqu’au printemps. En constant développement, La Fleur du Pommier se veut une ferme moderne en respectant l’environnement.

Description

La Fleur du Pommier compte 10 000 pommiers et 80 acres de terres cultivées à Cocagne, Nouveau-Brunswick. La Fleur du Pommier souligne l’importance de l’esprit de coopération parmi les membres de La Récolte de chez Nous qui se caractérise aussi par le partage des ressources humaines, des ressources et des connaissances.

Calendrier des récoltes

Début juillet : U-Pick de fraises, 406 chemin White Settlement
Mi-juillet : U-Pick de framboises, 1143 chemin Babineau
Mi-septembre : U-Pick de pommes sur le chemin R. Goguen et le chemin White Settlement
Août – fin juin : Pommes au kiosque de la ferme sur le chemin R. Goguen
À l’année : Jus de pommes frais, vinaigre de cidre de pommes, gelées de pommes, miel au kiosque de la ferme sur le chemin R. Goguen
À l’année : Le kiosque de la ferme est ouvert et on peut trouver La Fleur du pommier aux Marchés des fermiers de Dieppe et Moncton

Mise en marché

Les produits sont vendus à la ferme même, aux marchés de Dieppe et Moncton, dans les kiosques des fermes des autres producteurs de La Récolte de Chez Nous. Les pommes sont également vendues dans certains supermarchés, commercialisées par le Verger Belliveau.

Auto-Cueillette

Fraises, framboises, pommes

Produits transformés

  • Conserves de fraises et de framboises
  • Gelée de pommettes
  • Jus de pommes
  • Miel
  • Vinaigre de cidre de pommes

Événements

Printemps : Sessions d’information en collaboration avec le groupe de développement durable du pays de Cocagne
15 septembre : Journée agricole portes ouvertes


Photos



La Fleur du Pommier Ltée
79 chemin R.Goguen,
Chemin Cocagne Sud, NB
(506) 576-7946
slbourg@rogers.com