Les concombres

Concombres

Originaire de l’Himalaya, le concombre est cultivé en Inde depuis 3000 ans. Cousin des melons et des courges, ce fruit qu’on consomme comme légume est  apprécié aussi chez nous, autant par les enfants que par les adultes.

Composé à 95% d’eau, le concombre n’apporte pas seulement une vague de fraîcheur… il contient une quantité importante de vitamines et antioxydants.

Si vous vous sentez fatigué dans l’après-midi, laissez le café et mangez un concombre qui contient une bonne source de vitamines B et de glucides. Vous aurez une bonne source d’énergie qui peut durer des heures.

Saviez-vous que le concombre se mange cuit ? Il peut remplacer la courgette dans de nombreuses recettes. Par exemple, on peut le farcir et le faire gratiner au four avec du poulet cuit en petits cubes, du fromage de chèvre et des raisins secs.

Cru, le concombre aime être accompagné de crème sure, de yogourt et de fromage… ou en salade comme dans cette délicieuse recette de Salade de concombre au feta. Bon appétit !

Recette de Salade de concombre au fetahttp://bit.ly/1bv3mSP

Tout savoir sur les concombreshttp://bit.ly/12O0KLk

Trucs utiles avec les concombreshttp://bit.ly/18opiLG

 

AgroExperience Launch at M.Tomate!

M.Tomate fait son lancement AgroExpériences dimanche le 27 mai à Rogersville de 10h à 16h! Visites guidées gratuites de la serre biologique. Allez voir le Centre jardin, kiosque de fruits et légumes, boulangerie, Café, comptoir de crème glacée, aire de jeux pour les enfants.

M.Tomate launches his AgroExperience Sunday May 27 in Rogersville from 10am-4pm! Free guided tours of the organic greenhouse. Visit also the garden center, fruitstand, Café, bakery, ice cream stand and play area for children.

http://recoltedecheznous.com/en/producer/view/m_tomate

M. Tomate
1021 Principale Street,
Village de Rogersville, NB
(506) 775-6042

http://www.mtomate.com/

Le beau Centre du jardin de M.Tomate!

Voir vidéo :  M.Tomate-Lise Finnigan

Chez M.Tomate à Rogersville, les légumes certifiés biologiques, les plantes annuelles et les vivaces sont cultivés dans de grandes serres. Les produits de M.Tomate sont également vendus aux Centres du Jardin M. Tomate de Miramichi, Richibuctou, Bouctouche ainsi qu’aux kiosques des autres fermes du Sud-est, au Marché de fermiers de Moncton et de Dieppe par les autres producteurs de La Récolte de Chez Nous.

Lors de votre visite, profitez-en pour casser la croûte à leur petit café/ boulangerie/crèmerie pendant que vos enfants s’amusent dans l’aire de jeux. N’oubliez pas de visiter la boutique-souvenirs.

Membre de la Récolte de Chez Nous/Really Local Harvest
http://recoltedecheznous.com/fr/producer/view/m_tomate
http://www.mtomate.com

M. Tomate
1021 rue principale,
Village de Rogersville, NB
(506) 775-6042

Musique : Daddystovepipe
http://www.youtube.com/watch?v=ejLlBV69zaw&list=PL5516E2C19B0575AC&in…

Prix du Leadership Agricole 2011 Agriculture Leadership Award

Patrice et Lise Finnigan (M.Tomate) ont reçu le prix du Leadership agricole 2011 de l’Institut des Agronomes du Nouveau-Brunswick. Félicitations!

Lise et Patrice Finnigan avec leur famille et à droite, Gérard Thébeau du Ministère de l’Agriculture, Pêches et Aquaculture.

Patrice and Lise Finnigan received the 2011 Agriculture Leadership Award from the New Brunswick Institute of Agrologists. Congratulations!

Lise and Patrice Finnigan with their family, and far right, Gérard Thébeau, Department of Agriculture, Fisheries and Aquaculture

Photo taken by: Garth Nickerson

M. Tomate
1021 rue principale,
Village de Rogersville, NB
(506) 775-6042